薬膳家レシピ：白きくらげの梨のシロップ煮

薬膳家レシピ：白きくらげの梨のシロップ煮-レシピのメイン写真

薬膳家レシピ：白きくらげの梨のシロップ煮

漢方キッチン @cook_40257369

宮廷美容薬膳として、よく使われた「白きくらげ」

肌の乾燥を防いで、潤いとつやを与え、美肌美白効果があると言われます。
このレシピの生い立ち
中医学では、肺と肌はつながっているので、白きくらげはのどの乾燥にも効果があり、呼吸器のトラブルを防ぐことができます。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
その他のレシピ　http://kanpokitchen.com/recipes/

宮廷美容薬膳として、よく使われた「白きくらげ」

肌の乾燥を防いで、潤いとつやを与え、美肌美白効果があると言われます。
このレシピの生い立ち
中医学では、肺と肌はつながっているので、白きくらげはのどの乾燥にも効果があり、呼吸器のトラブルを防ぐことができます。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
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宮廷美容薬膳として、よく使われた「白きくらげ」

肌の乾燥を防いで、潤いとつやを与え、美肌美白効果があると言われます。
このレシピの生い立ち
中医学では、肺と肌はつながっているので、白きくらげはのどの乾燥にも効果があり、呼吸器のトラブルを防ぐことができます。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
その他のレシピ　http://kanpokitchen.com/recipes/

宮廷美容薬膳として、よく使われた「白きくらげ」

肌の乾燥を防いで、潤いとつやを与え、美肌美白効果があると言われます。
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中医学では、肺と肌はつながっているので、白きくらげはのどの乾燥にも効果があり、呼吸器のトラブルを防ぐことができます。

レシピ考案：薬膳料理家　阪口珠未
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材料

白きくらげ　　　１５ｇ
梨（柿でもＯＫ）　　　　　　　　 1個
枸杞　　　　　　大さじ１（あれば）
砂糖　　　　　　７０ｇ
水　　　　　　　　６００ｃｃ
レモン汁　　　　　少々

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作り方

1

白きくらげは洗って水でもどし、硬い部分を切り落として、一口大に切る。
2

鍋で、やわらかくなるまで煮る。
（水は分量外）
3

水と砂糖を加えて5分程煮て、味を含ませる。冷ます。
4

梨は皮をむいて8ツわりにし、薄ぎりにする。クコを洗って水でもどす。
5

２、３、レモン汁を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

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漢方キッチン

漢方キッチン @cook_40257369

2014/06/04 03:08に公開

薬膳料理家：阪口珠未（さかぐち　すみ）　　㈱漢方キッチン　代表国立北京中医薬大学日本校　薬膳研究科講師薬膳専攻では、日本人初めての国費留学生として北京中医薬大学に学ぶ。1999年株式会社漢方キッチン設立。恵比寿にて、薬膳料理教室を開催中。「むずかしい中国医学が、すっとわかる」と人気を呼び、著書、メディア取材、執筆など多数。

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このレシピのキーワード

柿梨白きくらげ

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