ニラとエノキのおひたし（めんつゆポン酢）
daikanon @cook_40052806
あと1品に、簡単。
さっぱりと。
このレシピの生い立ち
めんつゆが足りなかったので、ポン酢を足したら、さっぱりしてとても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは4cmくらい、エノキは半分に切って、ほぐしておく。
- 2
鍋に湯を沸かし、ニラとエノキを同時に茹でる。
- 3
茹で上がったら、ざるにあげて、自然に冷ます。
- 4
器に盛り、めんつゆとポン酢をかけて出来上がり。
コツ・ポイント
歯ごたえが残るくらいに、さっと茹でるくらいでいいと思います。お好みの硬さでどうぞ。
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