簡単！和風だし燃焼スープ♪

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モンテスキュー夫人
モンテスキュー夫人 @cook_40237647

ダイエットのミカタ！燃焼スープのバリエーション第二弾です☆
このレシピの生い立ち
ダイエット中なので燃焼スープのバリエーションを増やしたいと思いました☆

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材料

1人で1〜2日分
  1. にんじん 1本
  2. セロリ 茎15cm前後
  3. なす 1本
  4. たまねぎ 1/2個
  5. だしのもと 大さじ1〜1.5
  6. 醤油 大さじ1〜2
  7. しょうが 塊でもチューブでもお好きなものを適量

作り方

  1. 1

    鍋に水を沸騰させ、にんじんとセロリを好きな大きさに切って茹でます。

  2. 2

    にんじんが少し柔らかくなってきたらアクを取り、ナスと玉ねぎも好きな大きさに切って投入します。

  3. 3

    だしを入れて全体に行き渡ったら、醤油を回し入れます。

  4. 4

    しょうがを入れて風味を全体に行き渡らせます。私はチューブの生姜を10〜15cmくらい入れます。

  5. 5

    だし、醤油で味を整えて完成♪

コツ・ポイント

なすと生姜の風味が広がってとっても美味しいのに、ローカロリー！
野菜は変更OKです！
辛いのが平気な方は一味をかけて食べれば発汗作用UP！

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