アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1cmの角切り、大葉は細切り。
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- 2
梅干しは種を取り除き細かく刻んでペーストにする。チューブ梅干しなら3～4cm。
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- 3
☆をすべて混ぜ合わせておく。塩は醤油のあとに味見しながら少しずつ加えていく。パスタをからめるので少し濃い目で。
- 4
パスタは記載時間より30秒ほど長めに茹でて水でしめる。キンキンの冷水よりも水道水の冷たさで充分！もちもちになります。
- 5
先ほどのソースとよ～くからめてできあがり。
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コツ・ポイント
細めのスパゲッティがベスト。(今回はストック切れで普通太さ泣)オリーブオイルはダイエットにも効果的。たっぷり入れよう！梅干しの味は強調されず、パスタ全体の風味がまとまります。苦手な方でも大丈夫◎
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