夏野菜と鶏肉のトマト煮込み

鶏肉、野菜を一口大に切る。にんにくは包丁の背でつぶしてぶつ切りに（風味がアップ！）鶏肉に塩をふる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮を下にして焼く。いい焼き色がついたら裏返して、にんにく、玉ねぎを入れる。

玉ねぎの色が透き通ってきたら、野菜を全て入れて全体に油が回るように炒める。

トマト缶、水、コンソメ、ローリエ、オリーブ（なくてもオッケー）、ひよこ豆を入れる。

煮立ったら弱火にして、蓋を少しずらしてして、20分くらいことこと煮る。