作り方
- 1
人参は1cm角、大根は2～3cm角のさいの目切りにする。
ピーマン、玉ねぎもそれぞれ細かめに切る - 2
鍋にサラダ油を引き、1の野菜を炒める。
- 3
軽く火が通ったらサバ水煮缶(汁と共に)、きのこ類、水700mlを加え10分程度煮込む
- 4
カレールーを投入、ルーが溶けたら完成
コツ・ポイント
野菜、きのこの分量は大まかです。
一度冷ましたほうが具材に味が染み込んで美味しいです( ^ω^)
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