長芋の梅肉さっぱり和え

けろっぴン
けろっぴン @cook_40061567

あと一品をお手軽時短に。さっぱりで夏バテに効果期待☆
このレシピの生い立ち
蒸し暑くなってさっぱり梅肉が活躍中。

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材料

  1. 長芋 5㎝くらい
  2. 青紫蘇 2枚
  3. チューブ梅肉 お好みで
  4. 白だし 小さじ1~
  5. 少々
  6. オカカ,海苔 少々

作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき短冊などお好きな食べやすい切り方で。

  2. 2

    青シソを刻み、長芋に混ぜ、白だし梅肉を混ぜて味見。塩気が足りなかったら塩少々。

  3. 3

    最後にオカカと海苔で風味アップ。

  4. 4

    作り置きする時は長芋を酢水につけてから和えます。

コツ・ポイント

白だしはメーカーにより塩味が違うので少な目から入れてみて下さい。

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レシピ作者

けろっぴン
けろっぴン @cook_40061567
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仕事が忙しくただいま超スロークック。。誰もが笑顔多き年になりますように!いつもありがとうございます。
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