もやしの炒め物
moka＊… @cook_40268717
もやしとたまごしかない時に、簡単に作ったら意外と美味しかった♡
中華万能調味料のおかげです 笑
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗っておく
- 2
たまごはといておく
フライパンに大さじ1〜2の油を熱し、大きめのふんわりとした炒り卵を作る
- 3
②の卵をお皿に移す
-
- 4
同じフライパンに油を入れ、もやしを炒める
＊この時、もやしを広げたらしばらくはいじらない - 5
さっくりと混ぜ広げて、またいじらないでしばらく焼く
- 6
もやしに火が通ったらたまごを戻す
-
- 7
手早く炒め、中華万能調味料を入れる
＊これを使いました
はじめは少なめに…足してね -
コツ・ポイント
もやしはいじらない方が水が出ません
栄養の勉強をしている大学生に教えてもらいました！
リアクション
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