作り方
- 1
豆腐をさいの目に切り、レンジ600wで2分チンして水を切る
-
- 2
ニンニク、生姜をみじん切りにする
- 3
細ねぎを小口切りにする
- 4
フライパンにゴマ油を引き、②を入れ香りが立ったらひき肉を入れて火を通す
- 5
☆の材料を加え、煮立ったら豆腐を入れ、ねぎを入れてグツグツしてきたら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり♪
コツ・ポイント
ひき肉は、こま肉、バラ肉などをチョッパーか包丁で細かく切って使うととっても美味しいです。
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