鳥手羽と新じゃが丸揚げ甘辛煮
33ch△nnel @cook_40156579
新じゃがを皮ごとカリカリに丸揚げして、甘辛タレとからんで子どもたちにも大好評( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
小さめの新じゃがをいっぱい貰ったので丸揚げに
鳥手羽と新じゃが丸揚げ甘辛煮
新じゃがを皮ごとカリカリに丸揚げして、甘辛タレとからんで子どもたちにも大好評( ´﹀` )
このレシピの生い立ち
小さめの新じゃがをいっぱい貰ったので丸揚げに
作り方
- 1
新じゃがをよく洗う。
鍋に水と塩を入れて皮を剥かずに茹でる(塩はじゃがいもに味がつく程度)
- 2
中まで茹で上がったらザルにあけて水気を飛ばす
- 3
茹でた新じゃがを丸揚げする
きつね色になったら取りだして油をきる - 4
油をひき鳥手羽を焼きめが付くように焼き、麺つゆ みりん 砂糖を入れ煮詰める
- 5
丸揚げした新じゃがを鳥手羽のフライパンに入れて甘辛のタレと絡める
(火は消しておく)
コツ・ポイント
新じゃがは揚げる時しっかり揚げた方が、外はカリカリ。中はホクホクに出来上がります。
コレにバターをのせて食べても美味しーです\( ˆ ˆ )/
似たレシピ
-
-
-
-
小さな新じゃがで簡単【新じゃがの甘辛煮】 小さな新じゃがで簡単【新じゃがの甘辛煮】
「新じゃが」の人気検索でトップ10に入りました。昔懐かしい新じゃがの甘辛煮です。皮付の新じゃがとこのタレが合うんです。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871046
