作り方
- 1
アク抜きした筍を程よい大きさに切りごま油で炒める
- 2
全体に油が回ったら中華スープ、しょうゆ、酒を加え水分が無くなるまで煮る
- 3
水分が無くなったらみりん、ごま油を加え炒めたら完成
コツ・ポイント
水分をしっかり飛ばして味を染み込ませる
似たレシピ
-
ご飯が止まらない！筍でシャキシャキメンマ ご飯が止まらない！筍でシャキシャキメンマ
筍ご飯に飽きてしまったら、手づくりのメンマを作ってみませんか？ 意外と簡単に手作りでつくれますよ。
-
簡単！美味しい★タケノコメンマ（しなちく 簡単！美味しい★タケノコメンマ（しなちく
美味しすぎるメンマです！そのまま食べても、ご飯といっしょで食べてもすごく美味しいです！タケノコの時期に必ず作る一品です。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19871283
