☆鶏手羽元と大根のさっぱりお酢煮☆
☆遊羽☆ @cook_40110981
★2016.9.21 話題入りしました！★
食欲がない時や、夏場にさっぱりと食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
夏バテをした時や、食欲がない時に食べれるレシピの1つです。
お酢とにんにくの力で疲労回復にもなります(^-^)
☆鶏手羽元と大根のさっぱりお酢煮☆
★2016.9.21 話題入りしました！★
食欲がない時や、夏場にさっぱりと食べれます(^-^)
このレシピの生い立ち
夏バテをした時や、食欲がない時に食べれるレシピの1つです。
お酢とにんにくの力で疲労回復にもなります(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
ゆでたまごを作る
-
- 2
大根を1cm幅に切り、更に斜めに半分に切る。
軽く下茹でする。 -
- 3
手羽元を軽く炒めます。※油は使わずに
軽く焼き色がついたら、1度出しておきます。 -
- 4
鍋に調味料を全て入れて煮たたせます。
沸騰したら、手羽元、大根、ゆでたまごを入れます。 -
- 5
落としぶたをして、15〜20分程煮ます。
この時に、時々鍋を揺らして具材全体に味を行き渡らせてくださいね！ -
- 6
ダシが半分くらいになったら盛り付けて完成です(^-^)
-
- 7
★2016.9.21★
話題のレシピに選ばれました！
ありがとうございます(^ ^) -
コツ・ポイント
手羽元とゆでたまごだけでも美味しいです！
大根は下茹でする事で、味がしみ込みやすくなります(^-^)
生のにんにくを使う場合は、包丁の腹で潰してください。
冷めても美味しいので、人数分より多めに作って翌日のお弁当に入れてます。
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