宮崎人おすすめ！チキン南蛮☆
ゾエ添え @cook_40268981
宮崎でよく食べていたチキン南蛮を再現しました。おすすめです！
タルタルの酢の量を小さじ2→1に変更しました。
このレシピの生い立ち
簡単おいしく本場の味を！！！
宮崎人おすすめ！チキン南蛮☆
宮崎でよく食べていたチキン南蛮を再現しました。おすすめです！
タルタルの酢の量を小さじ2→1に変更しました。
このレシピの生い立ち
簡単おいしく本場の味を！！！
作り方
- 1
タルタルソース
卵２個を茹でている間にきゅうり、玉ねぎをみじん切りにして玉ねぎは水にさらしておく
（写真は倍量） -
- 2
茹で上がった卵もみじん切りにして①に合わせてマヨネーズと塩こしょう、酢で和える
-
- 3
南蛮酢
しょうゆ、酢、砂糖を鍋にかけて沸騰させ、少し冷ましておく -
- 4
唐揚げ
とりのもも肉を一口大に切り、塩こしょうをしてから袋に入れて小麦粉をまぶす -
- 5
卵につけてキツネ色になるまで油で揚げる
-
- 6
油を少しきったら、南蛮酢に漬ける
-
- 7
ある程度浸したら皿に盛りタルタルソースをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
玉ねぎの水分はしっかり切ってね
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その他のレシピ
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