新じゃがいもの簡単グラタン
神奈川新米主婦 @cook_40136372
新じゃがいもを、おいしく簡単に食べられます。あっさりした味付けなので、ご家族みんなでどうぞ。
このレシピの生い立ち
グラタンを手軽に作りたい、新じゃがいもをおいしく食べたいというくいしんぼな発想からできました。フライパン一つで作業が終わるので楽チンです( ´ ▽ ` )ﾉ
新じゃがいもの簡単グラタン
新じゃがいもを、おいしく簡単に食べられます。あっさりした味付けなので、ご家族みんなでどうぞ。
このレシピの生い立ち
グラタンを手軽に作りたい、新じゃがいもをおいしく食べたいというくいしんぼな発想からできました。フライパン一つで作業が終わるので楽チンです( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
玉ねぎは粗めのみじん切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
チンゲン菜は半分に切り、多めの塩を入れてさっと湯がきます。
-
- 3
玉ねぎ、豚肉、しめじをバターで炒めます。じゃがいもは耐熱容器に入れて、3分ほど加熱します。
-
- 4
じゃがいもを入れて、牛乳1カップを加え、塩、コショウで味を調えます。
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- 5
弱火で一煮立ちしたら、小麦粉を加え、よく混ぜます。茹でて水で冷やしたチンゲン菜を食べやすい大きさに切り、加えます。
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- 6
グラタン皿に入れて、パン粉をふりかけます。
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- 7
トースターで15分焼き、完成♩
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コツ・ポイント
時間に余裕があるときにのんびり作るのがおすすめです。具材を煮込むまでやっておいて冷蔵庫で保存、焼く前にパン粉を加える形だと、作り置きもできます。
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