朝食にもおやつにも☆ほうれん草のクレープ
にゃお☆すけ @cook_40055581
子供もよろこぶほうれん草入りクレープ♪
ハムやチーズを入れると食事系、黒蜜きなこやあんこをはさむとスイーツにも
このレシピの生い立ち
ほうれん草をそのままだとなかなか食べてくれない2歳の息子のために、食べやすいレシピを考えました。
朝食にもおやつにも☆ほうれん草のクレープ
子供もよろこぶほうれん草入りクレープ♪
ハムやチーズを入れると食事系、黒蜜きなこやあんこをはさむとスイーツにも
このレシピの生い立ち
ほうれん草をそのままだとなかなか食べてくれない2歳の息子のために、食べやすいレシピを考えました。
作り方
- 1
ほうれん草はさっと茹でたら冷水にさらし、水気を絞ってから、４等分くらいに切っておく
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- 2
カップにフードプロセッサー用ブレードをセットし★を入れて、粉をふるうかわりに5回プッシュする
-
- 3
2に、ほうれん草、牛乳、卵を加えたら、ほうれん草がしっかり馴染むまで連続プッシュで回す
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- 4
バターを電子レンジに40秒ほどかけて溶かしバターにしてから3に加えて軽く混ぜ合わせ、ボウルに移し冷蔵庫で30分休ませる
-
- 5
熱したフライパンに軽くお玉１杯分の生地を丸く広げ、中火で焼く
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- 6
湯気が出てきたら、返して裏面も1分くらい焼く
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- 7
きれいな面を下にして具(半分に切ったハムとチーズ)を乗せ、半分に折り畳んでからくるくる巻いたらできあがり
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- 8
チーズだけでも、あんこや黒蜜きなこをはさんでも美味しいです♪
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コツ・ポイント
●フィリップスのマルチチョッパーで手軽に作れるバージョンです。ない場合は、茹でほうれん草の代わりにほうれん草パウダー小さじ1を使うとボウルで作れます
●ほうれん草が底に沈殿しやすいので、おたまですくうときは、毎回軽く混ぜてからすくいます
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