作り方
- 1
砂肝を切る。
- 2
切った砂肝をお湯で3分茹でる。
その間にビニールにしょうゆと顆粒だしを入れておく。(だし醤油ならなおよし。)
- 3
ザルにあけて、温かいうちにビニールに入れて浸ける。
- 4
半日程冷蔵庫にほっとくだけで出来上がり♪
コツ・ポイント
お好みで、ラー油を入れても美味しいです。
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