クレープ生地
砂糖が入っていないので、弱火で作れば焦げないです
このレシピの生い立ち
砂糖の入っていない生地が作りたくて、計りながら作りました
作り方
- 1
ボウルに小麦粉を入れ、卵を溶いて牛乳と混ぜます
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- 2
ボウルに溶いた卵を少しずつ入れよく混ぜます
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- 3
バニラオイルを入れ混ぜます
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- 4
フライパンを熱し、一度火からおろして濡れ布巾の上に置き、戻して油を入れ、弱火で生地を焼きます
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- 5
焼けたら裏返して、すぐにお皿に重ねていきます
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コツ・ポイント
生地をフライパンに入れたら、おたまの裏で真ん中から外側に向かって円を描くようにクルクルすると上手くいくと思います。
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