オニオングラタンスープ
FF14調理品『オニオングラタンスープ』再現レシピ
炒めたオニオンをブイヨンで煮込み、チーズをかけて焼き上げたスープ
このレシピの生い立ち
暑くなる前にスープをと思ってたのですが時間がかかってしまいました。
バケットを沈めてスープを吸わせてmgmg
とてもおいしいので暑くなる前にぜひ(*´Д｀*)
チーズの下は地獄の熱さなので【気をつけて】
オニオングラタンスープ
FF14調理品『オニオングラタンスープ』再現レシピ
炒めたオニオンをブイヨンで煮込み、チーズをかけて焼き上げたスープ
このレシピの生い立ち
暑くなる前にスープをと思ってたのですが時間がかかってしまいました。
バケットを沈めてスープを吸わせてmgmg
とてもおいしいので暑くなる前にぜひ(*´Д｀*)
チーズの下は地獄の熱さなので【気をつけて】
作り方
- 1
エオルゼアのチーズはバリエーションが少ないのでクリームチーズなのだろうと思うので今回はピザ用チーズとパルメザンチーズを
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- 2
製作手帖外で追加した物はガーリックと水、油ですね。
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- 3
玉ねぎはスライスしておきます。
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- 4
パンは１cm位の厚さにスライスして、軽くトーストしておく
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- 5
にんにくを刻んでオイルと合わせて弱火にかけてチリチリさせておく
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- 6
にんにくが色づいたら玉ねぎと塩を入れて、最初は弱中火でしんなりしたら弱火でチョイチョイ混ぜながら炒めていきます。
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- 7
炒めて
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- 8
炒め続けて飴色に
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- 9
飴色になったら水とブイヨンキューブを入れて10分ほど煮込みます。
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- 10
今回はビビってスープの量を控えめにしていますが、もっと入れちゃっても良いと思いました。
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- 11
耐熱皿にスープを注いで、パンとチーズを乗せて魚焼くグリルか220℃のオーブンまたはトースター等で焼いて完成です
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コツ・ポイント
弱火でじっくり炒めて飴色玉ねぎを作るのがポイントです！
飴色玉ねぎの時短テクで電子レンジでティンしたり、玉ねぎを切って冷凍したり色々あるようなので興味有る方はググってみると良いですよ(･∀･)パケットはトーストしないで乗せても大丈夫。
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