残り物で優しいスープ
あえて生姜を入れませんでした。とっても優しいスープです。
このレシピの生い立ち
具合の悪い時母が作ってくれたのを思い出して。
作り方
- 1
竹輪をみじん切りして挽き肉とaをよく混ぜる。
-
- 2
沸騰した鍋に丸めた1を入れる。
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- 3
アルミ箔をくしゃくしゃしてアクを取る。
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- 4
団子が浮いてきたらかぶを入れもう一度アクを取る。
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- 5
コンソメときぬさやを入れ5分煮れば出来上がり。
コツ・ポイント
とりあえず出来た団子を食べて見て下さい！
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