炒り卵

1103mi
1103mi @cook_40120320

小学校の時に習った、普通の炒り卵です。
マヨネーズは隠し味。
このレシピの生い立ち
先生に習った。

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材料

  1. 50cc
  2. 卵液
  3. 2個
  4. みりん 大さじ2
  5. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    卵液を白身を切る様に混ぜる。

  2. 2

    卵焼き機か小さい鍋に水を沸かす。

  3. 3

    水に卵液を入れ、箸二組で混ぜる。

  4. 4

    ポロポロになって、水分が飛んだら出来上がり。

コツ・ポイント

素早くポロポロに!

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レシピ作者

1103mi
1103mi @cook_40120320
に公開
横浜の家庭菜園が趣味の、美味しいものが大好きな主婦です。とにかく簡単で、美容と健康に良くて、安く出来れば良いと思っています。スパイスやスイートチリソースなどは100円ショップでよく買います。量も少ないので。ハーブや細ねぎなどは家で育てています。時々、レシピを見直して修正する事がありますがゴメンなさい。
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