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サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ
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サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ-レシピのメイン写真

サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ

konny1552
konny1552 @cook_40094445

豚肉の美味しさが詰まった揚げ団子です(^^)

このレシピの生い立ち
基本の豚ミンチのたねのアレンジです。

豚肉の美味しさが詰まった揚げ団子です(^^)

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サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ

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konny1552 @cook_40094445

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材料

  • 基本の豚ミンチのたね レシピID : 18539115
  • アーモンド(スライス) 70g
  • パン粉 大さじ5くらい
  • 卵 1個
  • 小麦粉 大さじ4
  • 水 大さじ4
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作り方

  1. 1

    基本のたねをよく練って成形します。ちょうど20個になりました。

    • サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ作り方1写真
  2. 2

    卵、小麦粉、水をよく混ぜてバッター液を作っておきます。

    • サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ作り方2写真
  3. 3

    お菓子用のスライスアーモンドを袋のまま麺棒などで叩いて細かくします。

    • サクサクジューシー!豚ミートボール揚げ作り方3写真
  4. 4

    バッター液をくぐらせたたねを、アーモンドとパン粉の衣をまとわせ、180℃の油で4分揚げたら出来上がりです。

コツ・ポイント

実は全部アーモンドの衣で作るつもりが足りなくなり、パン粉と半々になりました(^^;)

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konny1552
konny1552 @cook_40094445
2017/08/03 03:13に公開

このレシピのキーワード

ミートボール 豚ひき肉 卵 アーモンド 小麦粉

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