基本の豚ミンチのたね
焼売、肉団子、豚バーグなど、主に中華風料理に。
このレシピの生い立ち
いろんなメニューに使える基本のたねの覚え書き。
アプリでひらく作り方
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ミンチ肉に塩だけ入れて、白っぽくなるまでよくこねます。
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- 2
他の材料を全部入れて均等になるまでよく混ぜます。
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- 3
たねを用途に合わせて成形して、それぞれのレシピにそって調理します。
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- 4
豚団子酢豚
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- 5
焼き焼売
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- 6
寿司あげ焼売
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- 7
ふわふわジャンボ焼売
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- 8
中華風豚バーグ
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- 9
ロール白菜
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- 10
れんこんはさみ焼き
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- 11
豚ミートボール揚げ
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- 12
豚団子の中華風スープ煮
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- 13
豚団子のごま油鍋
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- 14
大葉巻き団子焼売
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