玉ねぎは縦方向に薄切り、ピーマンは2～3ミリで横薄切り、キャベツも2～3ミリの千切り、ウインナーは斜め薄切りにします。

フライパンにサラダ油を入れ、温まったら玉ねぎ投入、透明感が出るまで炒めます。

玉ねぎに火が通ってきたら、キャベツを投入。さっと合わせてからピーマンも入れちゃいます。

野菜類をひと混ぜしたらウインナー投入。

写真撮りながらなので野菜だいぶ炒めた感じですがもっと色白になる予定ですorz

塩・こしょう・鶏ガラスープを投入。さっと混ぜときます。

きしめん投入。予めほぐしておかなくても大丈夫。水を入れてほぐしながら炒めましょう。

さらに日本酒を投入。炒めていきます。

3～4分炒めた感じのところです。

写真撮りながらなので野菜から色出てだいぶ炒めた感じですがもう少し色白になる予定orz

フライパンの上でウスターソースを掛けまわし、お皿に盛ってから粉チーズ掛けてます。

というわけで、出来上がり！