じゃがいもと人参とちくわのきんぴら
うさこのおうち @cook_40094213
微妙に残った食材で副菜やお弁当にむいた簡単なおかずになります。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが1個残ったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて千切りにし水にさらす。人参も千切りにする。ちくわも千切りにする。
- 2
フライパンに油を入れてじゃがいも、人参を炒める。じゃがいもが透き通り始めたらちくわを入れて炒める。
- 3
砂糖、酒、みりんを入れて炒める。少し炒めたら醤油を入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 4
＊2019年9月に写真とちくわの切り方を変更しました。
コツ・ポイント
醤油はお好みで調整して下さい。ごまもあれば最後にふって下さい。
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