なめこ汁

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五箇山のごはん屋さんで食べたなめこ汁が美味しかったので再現してみました。

このレシピの生い立ち
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人気検索N.o1ありがとうございます♪2018.5.18

なめこ汁

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材料

4人分
  1. 豆腐 1/2丁
  2. ネギ 1/2本
  3. ナメコ 一袋
  4. 5カップ
  5. 鰹だし粉末 小さじ4
  6. あごだし粉末スティック 1本
  7. 白だし 大さじ2
  8. 醤油 大さじ2
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナメコを水でさっと洗う

  2. 2

    豆腐をお好みの大きさに切りネギを小口切りにする。

  3. 3

    鍋に材料全てを入れて煮立たせアクを取りながら5分煮る。

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