揚げない☆簡単スコッチエッグ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
イースター用に作った、揚げないヘルシーなスコッチエッグのレシピです☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」でイースター用に作ったレシピです。
揚げない☆簡単スコッチエッグ
イースター用に作った、揚げないヘルシーなスコッチエッグのレシピです☆
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」でイースター用に作ったレシピです。
作り方
- 1
玉子は茹でて殻をむき、パン粉(衣用)はオリーブオイルで色づくまで煎る。
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- 2
玉ねぎはみじん切りにし、合挽き肉、パン粉、塩コショウを混ぜ合わせたら、2等分に分ける。
-
- 3
茹で玉子に薄力粉をまぶしたら、②のタネをしっかり着け、①の衣を付けて180℃のオーブンで15分ほど焼く。
-
- 4
半分に切り＜ソース＞を混ぜ合わせて添え、出来上がり！
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コツ・ポイント
ご家庭のオーブンの出力に合わせて時間や温度は加減してください。
茹で卵は10分茹でくらいです(半熟にしたい場合は6分〜8分くらいで)
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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