＊鶏肉とｶｼｭｰﾅｯﾂの中華炒め＊
まさ＊かず @cook_40205604
ﾋﾟｰﾏﾝとﾊﾟﾌﾟﾘｶを入れて彩りよくしてみました(^-^)
このレシピの生い立ち
給食に出ていたﾒﾆｭｰを再現したくて作ってみました。他にもお好きな野菜を入れてみてください(*^^*)
アプリでひらく作り方
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①ﾊﾟﾌﾟﾘｶとﾋﾟｰﾏﾝは一口大に切る。
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②鶏もも肉も一口大に切り、片栗粉をまぶす。
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③ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を熱し、先に鶏肉をｶﾘｶﾘになるまで揚げ焼きにする。
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④ﾋﾟｰﾏﾝ・ﾊﾟﾌﾟﾘｶも加えしんなりするまで炒める。
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⑤ｶｼｭｰﾅｯﾂは今回は塩味のついていないﾀｲﾌﾟのものを使用しました！
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⑥ｶｼｭｰﾅｯﾂも加え油が全体に回るように炒める。
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⑦ｵｲｽﾀｰｿｰｽを回しいれ、全体に味をからめ照りが出てくるまで炒める。
コツ・ポイント
ｶｼｭｰﾅｯﾂをﾋﾟｰﾅｯﾂに変えても美味しくできます♪ただ脂っぽくなりやすいので、鶏の皮を除いたり、油の量を減らして加減してみてください(^-^)/
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その他のレシピ
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