甘くない､簡単なすの煮びたし
みー♡♡♪ @cook_40249248
私の家族は甘みのある煮物系が苦手なので甘みなしの簡単な煮びたしです
味付けはだしの素と味の素だけ！(笑)
このレシピの生い立ち
麺つゆ等を使ったちょっと甘めのが苦手なので…
アプリでひらく作り方
- 1
★マークを合わせた物を最初味見して薄or濃かったらだしと水で調整して下さい
- 2
なす一本に二本線が入るように皮をむいて写真のように切る
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- 3
フライパンに多めに油を敷き内側から焼きます
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- 4
内側に焦げ目がついたら皮面も焼く
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- 5
★マークを合わせた物を入れてふたをして少し煮たら途中でなすをひっくり返してまた少し煮ます
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり！
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コツ・ポイント
なすの皮を剥きすぎると崩れるので少しにして下さい
焼きが甘くても崩れるかも知れません^^;
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