かぼちゃのロースト ナツメグ風味

YandAkyoto @cook_40063593
オーブンで簡単に。
このレシピの生い立ち
ワインのお供に作りました。オーブンでは同時にナスとズッキーニのグリルも作りました。
かぼちゃのロースト ナツメグ風味
オーブンで簡単に。
このレシピの生い立ち
ワインのお供に作りました。オーブンでは同時にナスとズッキーニのグリルも作りました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮をむき、種を取る。1㎝程にスライス。にんにくは薄く切っておく。
- 2
オーブン皿にオーブンシート又はアルミホイルを広げ、オリーブオイルを全体に塗って1.を並べ、上ににんにくを載せる。
- 3
2.に再度オリーブオイルを振り掛け、塩コショウ、ナツメグを振る。
- 4
200°に予熱したオーブンで15分~20分焼く。途中で焼き具合をみてちょっと焦げ目がついたら出来上がり!
コツ・ポイント
かぼちゃは均等な厚さに切ってください。厚みに違いがあると薄い物は焦げてしまい、厚いものには中まで火が通らない、という事になってしまいます。
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