しっとり♡パウンドケーキ☆
あすか☆艶音 @cook_40197587
ズボラお姉さん、パウンドケーキを作る。
白身を余らせたのでメレンゲにして…しっとり☆さっくり☆パウンドケーキ☆☆
このレシピの生い立ち
晩ご飯の鍋で絞めに雑炊して、卵白が余ったので…で何か作りたくなったが故に…
しっとり♡パウンドケーキ☆
ズボラお姉さん、パウンドケーキを作る。
白身を余らせたのでメレンゲにして…しっとり☆さっくり☆パウンドケーキ☆☆
このレシピの生い立ち
晩ご飯の鍋で絞めに雑炊して、卵白が余ったので…で何か作りたくなったが故に…
作り方
- 1
型にクッキングシートを敷く
バターを塗っても良いけど
張り付いたら恐いし
洗うの簡単だからクッキングシートを使いました。 - 2
ホットケーキミックスと
卵1個
バター
牛乳を混ぜる -
- 3
様子を見ながら柔らかすぎず硬すぎず、硬いときは牛乳を足す
- 4
メレンゲを作る
ちゃんと角が立つまで
めちゃめちゃ混ぜる -
- 5
メレンゲに砂糖を入れる
少しずつ様子を見ながら入れて、まだ滑らかに角が立つまで混ぜる -
- 6
作り方1のホットケーキミックスと
メレンゲを混ぜる!!!素早く!! -
- 7
斬るように混ぜてしっかり混ざったら型に入れる
-
- 8
型に流し込んだら180℃に温めたオーブンで焼く。
約40分。
どこまで膨らむか謎なので、クッキングシートを高めにセット -
コツ・ポイント
☆メレンゲに砂糖を入れたら、1回メレンゲがへたるので注意
☆タネは硬すぎず柔らかすぎず
☆メレンゲとタネを混ぜるときはさっと素早く。縦に切るように混ぜる
☆今回こんな型ですが、パウンドケーキの型がある時はそれを使って下さい♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19880841
