とうもろこしとズッキーニの味噌汁
たえぼんずキッチン @cook_40125580
夏のお楽しみ。トウモロコシの味噌汁にズッキーニを合わせたら黄金レシピが生まれました。
簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
トウモロコシ、ズッキーニ、それぞれ味噌汁にしていて、合わせてみたら美味しかった
とうもろこしとズッキーニの味噌汁
夏のお楽しみ。トウモロコシの味噌汁にズッキーニを合わせたら黄金レシピが生まれました。
簡単で美味しい
このレシピの生い立ち
トウモロコシ、ズッキーニ、それぞれ味噌汁にしていて、合わせてみたら美味しかった
作り方
- 1
トウモロコシは皮をむき
ひげ根をとり、洗う -
- 2
二等分にしたトウモロコシをそぎ切りにする
-
- 3
ズッキーニはどんな種類でも。
-
- 4
輪切りにします。2ミリくらいが美味しいかな。今回のズッキーニは太かったので半月に切りました
-
- 5
鍋に水を入れ、いりこ、かつお節、だしの素など、いつものお出汁で大丈夫です。うちはいりこです。
- 6
五分ほどで火が通ったら味噌を味噌をといて、できあがり。
私は麦味噌だから、味噌漉しを擂り粉木で溶いていれます。 - 7
できあがり。サクサクしたコーンが病みつきに。
-
コツ・ポイント
ズッキーニの厚さかな。薄すぎると、溶けるし
厚すぎるとトウモロコシの魅力をひきだせない。
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