今夜のもう一品に☆ほうれん草のバター炒め

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黒雪姫★
黒雪姫★ @cook_40103462

ササッと出来る簡単メニュー(●´ー｀●)
このレシピの生い立ち
バター炒めって何かと美味しいですよね(*´∀`)

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材料

３人分〜
  1. ほうれん草 1把
  2. ベーコン ハーフベーコン5枚程
  3. バターorマーガリン 10g(目分量でＯＫです)
  4. 塩 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を水洗いし、沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れ、茎から入れてサッと茹でる。茹で上がったら冷水に浸ける。

  2. 2

    ほうれん草の水気をよく絞り、根っこの部分を切り落とし、3～4等分にしてベーコンも切る。

  3. 3

    フライパンにバター又はマーガリンを溶かしベーコンを炒める。

  4. 4

    ベーコンに少し焦げ目が付いてきたら、ほうれん草を投入し、葉の部分をほぐし、塩少々で味付けをする。

  5. 5

    お好みでコーンや先に茹でたシメジなどを加えても美味しいです(^^)(ベーコンを炒めた後ほうれん草の前に炒めて下さい♪)

コツ・ポイント

好みによっては塩辛いと思う方もいるかもしれないので、その場合バターのみでも十分かもしれません。ほうれん草は茹で過ぎると微妙な色になっちゃうので数分でOKです♪

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