今だけのトウモロコシ天
夏のトウモロコシで作ると本当に美味しい
冷凍とはツブツブ感が違います
このレシピの生い立ち
芯からかじるのが苦手な息子がパクパク食べます
作り方
- 1
芯から取る
一列だけ包丁を使って残りは手で押し倒すように取ると一粒づつの食感が良いと思います - 2
ビニールの中に小麦粉か天ぷら粉を入れまぶす
- 3
いつもより固めの天ぷらダネと混ぜ合わせて大さじ一杯分ずつ170度位の油で揚げる
- 4
こんがりしてきたら出来上がり
コツ・ポイント
天ぷら粉を使うと失敗せずカリッとします
かき揚げの時みたいに水少なめで作ってね
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