作り方
- 1
イカは輪切り、下足は切り分けておく。キャベツはざく切りにする。
- 2
フライパンに油を敷き、チューブニンニクを入れ、イカをさっと炒める。
- 3
フライパンにキャベツを入れ、蓋をして軽く蒸し炒めにする。3分程でしんなりしたら、全体に混ぜて火を通す。
- 4
塩コショウ、しょうゆ、バターで味を整えて完成！
コツ・ポイント
バターでコクを追加すること。火を通し過ぎるとイカが硬くなるので注意。
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