我が家でよく登場するビーツ、他の野菜と一緒に煮込みほんのり紅色の具だくさんスープを作りました。サワークリームを添えて♪

ビーツの缶詰で簡単ボルシチを作りました。コンソメ3個入れて煮るだけ！サワークリームでちょっと贅沢な夕飯に♪

ウクライナの伝統料理、ボルシチ（borscht）。ビーツの赤色が食欲を誘ういます。サワークリームをあえれば更に美味しい！

ビーツと冷蔵庫の残り野菜をたっぷり使った初☆ボルシチ♪水切りヨーグルトがサワークリーム代わり♪さっぱりとした味わいに♪

お肉はもう少し柔らかく煮込みたかったかな。ビーツの色素とサワークリームで綺麗なピンク色になり娘も喜んで食べてくれました。

ポトフをベースに牛肉とビーツを投入サワークリームたっぷりが美味しい

食べる輸血と言われるスーパーフードのビーツを使ったスープです(*^^*)ロシアの家庭料理、生のビーツが無く缶詰使用です

生のビーツで簡単にボルシチ煮込み時間が少なくても大丈夫コチジャンを入れるのがミソサワークリームも自分で作れます

甘いビーツのスープとサワークリームの酸味が美味しいスープです。色がピンク？赤ぽいのでハロウィンにもおすすめです。

寒い冬の日にはボルシチ！赤いスープにサワークリームをのせて、柔らかくなったお肉と野菜が、体を中から温めてくれます！

圧力鍋でお肉がほろほろ、ビーツも丸ごと入れて歯ごたえを残しました。いつもジャガイモが煮崩れるので加圧を短めにし、面取りしたら煮崩れなかったです。サワークリームは入れると別物の美味しさに！農家さんからの野菜にビーツが入っていて、猛暑のなか作りました。トマト味さわやか身体に優しいから夏でも美味しかったです。

ウクライナの家庭料理ボルシチ。おいしさはもちろん、ビーツの色が綺麗に残るように工夫された工程のレシピです。