☆コーヒー味のアレンジパン☆

Teamゆかっち
Teamゆかっち @cook_40108105

ちょいとほろ苦っ
大人の風味なパンはｲｶｶﾞ？(‾▽‾)

このレシピの生い立ち
コーヒーパンのリクエストが来たから作ってみたよ
(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

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材料

  1. パン生地
  2. 強力粉 ２００g
  3. 薄力粉 ５０g
  4. 砂糖 ３０g
  5. マーガリン(バター) ４０g
  6. 塩 ３g
  7. スキムミルク ２０g
  8. 牛乳 １８０cc
  9. インスタントコーヒー １０g
  10. ドライイースト ６g
  11. トッピング
  12. レーズン 適量
  13. シナモンパウダー 適量
  14. ｶｽﾀｰﾄﾞ＆ﾁｮｺ レシピID : 18173890

作り方

  1. 1

    レシピID : 19883935
    同じ要領でHBへｾｯﾄして一次発酵します。

  2. 2

    ｶｽﾀｰﾄﾞ作りをします
    レシピID : 18173890
    ﾁｮｺは板チョコ20gを半分に分けて熱いうちに混ぜて溶かす。

  3. 3

    生地は4等分にｶｯﾄし濡れ布巾してﾍﾞﾝﾁﾀｲﾑ10分。
    それぞれを好きな形にしてﾄｯﾋﾟﾝｸﾞして成型します。

  4. 4

    一つは始めにカスタードを塗りレーズン散りばめ、もう一つはチョコクリームとレーズンとシナモンパウダーをトッピングしました。

  5. 5

    ﾚﾝｼﾞ発酵で40分２次発酵したら180度予熱したｵｰﾌﾞﾝで15分焼いて出来上がり♡
    卵塗るとキレイなﾂﾔが出ます。

  6. 6

    出来立て超～フワフワしてます♪

コツ・ポイント

カスタードクリームは定着させていただいております。
(人´З`)ｧﾘｶﾞchu☆
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に公開
母が買って、お蔵入りしてたHBをくれたのが　きっかけで・・・・まずは　お手並み食パンからの～つくれぽは　すべて初挑戦！！！こんなズボラなあたしにも出来る　☆簡単で　美味しそうなレシピを探しては　マネして作ってます(๑≧౪≦)てへぺろ作っては　子供や友達に喜んでもらえて　さらに作る楽しみが出来たっ\(//∇//)\
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