クイック二色丼
ダイエットプラス @cook_40063035
小松菜には運動で消費されやすいビタミンＣがたっぷり、卵と組み合わせてビタミン・ミネラルバランスの良い一皿に
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ふんわりと炒った卵と茹でた小松菜を盛って、シンプルながら栄養バランスの良い丼にしました。
クイック二色丼
小松菜には運動で消費されやすいビタミンＣがたっぷり、卵と組み合わせてビタミン・ミネラルバランスの良い一皿に
このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ふんわりと炒った卵と茹でた小松菜を盛って、シンプルながら栄養バランスの良い丼にしました。
作り方
- 1
ボールに卵と塩少々を入れて溶き、テフロン加工のフライパンにバターを熱した中に入れて炒り卵を作り、皿などに取り出します。
- 2
小松菜は茹でてからよくしぼり、2cm長さに切ります。
- 3
ボールに2の小松菜・しょうゆ・かつお節を入れてよく和えます。
- 4
小さめの丼に分量のごはんを盛り、1と3を色よく飾って出来上がりです。
コツ・ポイント
このレシピでは卵の分量が少ないので、小さめのフライパンを使用するかフライパンの片面だけで炒ると上手く出来上がります。焦げやすいので、テフロン加工のものがない場合はバターの分量を増やしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19884247
