フライパンで♪ さばのみそ煮

☆さはまる☆
☆さはまる☆ @cook_40062911

フライパンで、簡単にさばのみそ煮を作っちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大きな鍋を持っていないので、フライパンで作りました♡

フライパンで♪ さばのみそ煮

フライパンで、簡単にさばのみそ煮を作っちゃいます♡
このレシピの生い立ち
大きな鍋を持っていないので、フライパンで作りました♡

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材料

3人分
  1. さば切り身 6切れ
  2. しょうが(薄切り) 6枚
  3. しょうが(せん切り) 1かけ分
  4. 1/2カップ
  5. ●ほんだし 小1/3
  6. ☆酒 1/2カップ
  7. ☆砂糖 大2と1/2
  8. ☆みりん 大1
  9. ☆しょうゆ 大1
  10. みそ 大3

作り方

  1. 1

    フライパンに●を入れて煮立て、しょうが(薄切り)とさばを入れます♪

  2. 2

    煮立ったら煮汁をさばにかけ、中火にして落としぶたをし、5~6分煮ます♪

  3. 3

    みそを煮汁で溶きのばして加え、さらに1~2分煮ます♪

  4. 4

    器に盛り付けて、しょうが(せん切り)をのせ、煮汁をかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

さばに煮汁をからめながら食べると美味しいよ♡

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