おかずの定番!ご飯のススム生姜焼き

まっちゃズボラ飯
まっちゃズボラ飯 @cook_40263805

子供からお年寄りまでみんな大好きなおかず、しょうが焼き!安く手に入る豚こま肉と玉ねぎ、調味料を入れるだけで簡単にできる◎
このレシピの生い立ち
主人がしょうが焼きが好きで、良く作るメニューなのでレシピに書き起こしました^^

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材料

2人分
  1. キャベツ 4〜5枚
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 少々
  4. 豚こま肉 200g
  5. ★しょうが(チューブ可) 小さじ1
  6. ★砂糖 小さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★酒 大さじ1
  9. ★みりん 大さじ1
  10. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    添え物のキャベツは千切りにしておく

  2. 2

    玉ねぎは食べやすいようにカットし、油をひいたフライパンで炒める

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、豚こま肉を入れ一緒に炒める

  4. 4

    肉の色味が変わったら★の調味料を入れて絡める

  5. 5

    千切りキャベツを盛り付けたお皿に乗せて、お好みでマヨネーズをかけて完成!

コツ・ポイント

しょうがはすりおろしでも面倒な方はチューブで大丈夫です!刻み生姜を入れるともっと風味が増して美味しくなりますよ^^
甘めが好きな方は砂糖を足して、お好みの味付けで調整して下さい◎

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レシピ作者

まっちゃズボラ飯
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テキトーで美味しい料理を模索中。海外生活のため、なるべく日本と同じものを食べられるように創意工夫を心がけています◎
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