簡単!ソルロンタン風牛肉スープ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

簡単に、ソルロンタン風のスープが作れます!
このレシピの生い立ち
牛バラがたくさんあったので、スープにしたいと思い、作ってみました(^ ^)

簡単!ソルロンタン風牛肉スープ♪

簡単に、ソルロンタン風のスープが作れます!
このレシピの生い立ち
牛バラがたくさんあったので、スープにしたいと思い、作ってみました(^ ^)

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材料

2~3人分
  1. 800ml
  2. 青ネギ 1本分
  3. ☆ニンニク ひとかたまり
  4. 牛バラ薄切り 350g
  5. 干し椎茸 3つ
  6. 牛乳 50ml
  7. 玉ねぎ 半分
  8. にんじん 3分の2
  9. ★塩コショウ お好みで
  10. ごま 大さじ1
  11. ★中華だし 小さじ2分の1

作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切り、にんじんは細切り、ニンニクは薄切り、青ネギは2等分にしておく。

  2. 2

    椎茸は1cmぐらいの角切りにし、水で戻しておく。

  3. 3

    お湯を沸かす。

  4. 4

    お湯が湧いたら、☆を入れる。

  5. 5

    10分程煮込んだら、★を入れる。

コツ・ポイント

牛肉は、好きな部位で大丈夫です!

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