茄子の煮浸し♪リメイク豚丼
シャア専用料理長 @cook_40055489
茄子の煮浸しが残ってたら簡単一人豚丼に♪
あっという間に出来るのに悔しいほどうまい♪
このレシピの生い立ち
残り物リメイクですが、思いのほか美味しかったので♪
茄子の煮浸し♪リメイク豚丼
茄子の煮浸しが残ってたら簡単一人豚丼に♪
あっという間に出来るのに悔しいほどうまい♪
このレシピの生い立ち
残り物リメイクですが、思いのほか美味しかったので♪
作り方
- 1
サラダ油を熱し豚肉を炒めます。あらかた火が通ったら、茄子の煮浸しを加え、焼肉のたれで味を整えます。
- 2
丼にご飯を盛り付け、豚肉、茄子を盛り付け、ごま、七味唐辛子をふって卵黄をセンターに置いたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
旨みたっぷりの煮びたしのツユもフライパンへ入れて下さい。
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