きゅうりとちくわのピリ辛味噌和え

今回の材料です。

きゅうりはヘタと尾を切り落とし、ピーラーで縦にむき縞模様にします。

２で縞模様にしたきゅうりを好みの大きさの乱切りにします。

乱切りしたきゅうりをボウルに入れ塩で揉み１０分置きます。

きゅうりを置いておく間に〇を合わせてピリ辛味噌を作ります。（味は好みに調整）

４から１０分経ったら、きゅうりを水洗いして、ザルにあげ水気を切ります。

水気を切ったきゅうりをキッチンペーパーで水気を拭きとります。

ちくわをきゅうりと同じくらいの大きさの乱切りにします。

７で水気を拭きとった、きゅうりを器に入れます。

９に５のピリ辛味噌を入れ和えます。

１０でピリ辛味噌が全体に馴染んだら８のちくわを加え和えます。

プチトマトを半分に切ります。

１１を盛り付け用の器に盛り付けプチトマトを飾り完成です。