簡単♪豚肉ともやしのしょうが炒め

たしちやん
たしちやん @cook_40093146

簡単で、あっという間に出来上がります (o^^o)
このレシピの生い立ち
次男が帰って来るなり、「すぐ出かけるけどご飯食べて出たい」と。チャッチャッと、切って混ぜて、炒めて出来上がり(^_^)v

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材料

1人分
  1. 豚肉の薄切り 100g位
  2. もやし 1/3〜1/2袋
  3. 小葱 1本分
  4. *しょうが 擦りおろして大さじ1位
  5. *料理酒 大さじ1
  6. *みりん 大さじ1
  7. *しょう油 大さじ2
  8. *だしの素 少々
  9. サラダ油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    豚肉の薄切りを食べやすく切ります。もやしは洗って水を切っておきます。

  2. 2

    ボール(又はビニール袋)に豚肉、調味料*を全部入れて、味を染み込ませます。1〜2分程度なじませます。

  3. 3

    フライパンに2を入れて炒めます。

  4. 4

    豚肉に火が軽く通ったらもやしを入れ炒めます。

  5. 5

    もやしがしんなりしてきたら、小葱を入れてさっと炒めて出来上がりです。

コツ・ポイント

味が薄いようでしたら、しょう油等で調節して下さいね。

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レシピ作者

たしちやん
たしちやん @cook_40093146
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