節約・簡単！豚肉ともやしの塩ダレ炒め

Name: 節約・簡単！豚肉ともやしの塩ダレ炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(切り落としでも細切れでも) 100〜150g(お好みで調整して下さい); 塩コショウ 適量; もやし 2袋; ニラ 1束; ＊料理酒 大さじ1; ＊みりん 大さじ1; ＊醤油 大さじ1; ＊鶏がらスープの素 小さじ2〜(味を見て調整して下さい); ＊ごま油 小さじ1; ニンニクチューブ(お好みで入れても) 適量

まこりんとペン子 @makorin_to_penko

話題入り感謝です！あっという間に出来る簡単節約お助けおかず♪もやしでボリュームＵｐ！シャキシャキ食感が美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
もやしが3袋100円だったので購入！(笑)冷蔵庫に豚肉が少しだけ余っていたので豚肉と合わせて、色がさみしいのでニラも入れて作ってみました(笑)本当に簡単な節約おかずが出来ました(≧▽≦)ゞ

材料

3〜4人分

豚肉(切り落としでも細切れでも) 100〜150g(お好みで調整して下さい)
塩コショウ適量
もやし 2袋
ニラ 1束
＊料理酒大さじ1
＊みりん大さじ1
＊醤油大さじ1
＊鶏がらスープの素小さじ2〜(味を見て調整して下さい)
＊ごま油小さじ1
ニンニクチューブ(お好みで入れても) 適量

作り方

1
もやしは洗っておきます。
2
ニラは根元を切り落として洗い、3cm位のザク切りにします。
3
フライパンに油をひき、豚肉を塩コショウして炒めます。
4
豚肉に火が通ったらもやしとニラを入れて＊の調味料を入れて強火でザッと炒めます。ニンニクはお好みで入れて下さい。
5
お皿に盛って召し上がれ♪
6

人参や玉ねぎなどお好きな野菜や卵を入れても美味しいと思います。野菜の水分で薄まるので味を見て調整して下さいね。
7
2018.8.7つくレポを下さった皆さんのおかげで話題入りする事が出来ました♪ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

豚肉に火が通るまで炒めたらもやしとニラは本当にザッとシャキシャキ食感が残る位に炒めて下さい(水分が出てくるので強火で水分を飛ばす感じで炒めて下さい)出てくる水分で味が薄まるので味を見て薄ければ鶏がらスープの素か醤油を増やして調整して下さいね

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レシピ作者

まこりんとペン子 @makorin_to_penko

2018/04/12 02:01に公開

Ameba公式ブロガー＊栄養士＊上級食育アドバイザー＊ベジタブル＆フルーツアドバイザ＊環境アレルギーアドバイザ家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯＆卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯ブログ→https://ameblo.jp/makorin-to-penko/インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko3