豚もやし炒め☆生姜焼き風

クックM7YXSD☆'s cooksnap of when they made 豚もやし炒め☆生姜焼き風.
Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama @cook_40055171

肉にももやしにも味が染みて美味しいです！
玉ねぎで作っても美味しいですよ(o^^o)
このレシピの生い立ち
もやしを使った料理が作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. もやし 1袋
  3. 醤油 50㎖
  4. みりん 20㎖
  5. 酒 10㎖
  6. 生姜 少々

作り方

  1. 1

    肉を一口大に切る

  2. 2

    醤油、みりん、酒は計量カップで測ると楽チンです(o^^o)

  3. 3

    醤油、みりん、酒、生姜を入れたボウルに肉を入れ、15〜30分漬けておく
    ※生姜は1/3〜1/4、チューブなら7〜8㎝程度

  4. 4

    フライパンに薄く油を引きもやしを入れ、肉を漬けているタレを少々かけてから炒める

  5. 5

    もやしがしんなりしてきたら、肉とボウル内のタレを全部入れて中火で炒める

  6. 6

    全体に火が通ったら蓋をして弱火で5分間蒸し焼きにする

  7. 7

    出来上がり！

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レシピ作者

Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama @cook_40055171
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１歳と２歳の年子育児中( ˶ˆ꒳ˆ˵ )離乳食や簡単に作れるレシピを中心に載せてます！Instagram☞@yu_ko_kitchenhttps://www.instagram.com/yu_ko_kitchen/
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