パプリカを5mmくらいに細かく切ります。

きゅうりも5mmくらいに切ります。

トウモロコシは、レンジでボイルします。800wで2分

ボールに卵2個を割り、塩コショウして、かき混ぜてください。その中に2膳分のご飯を入れ、良く混ぜます。

フライパンに大2のサラダ油をひき、温まったら、一気にごはんを炒めます。

パラパラになったら、香味ペーストを入れ、良く混ぜます。ねぎ、きゅうり、パプリカ、コーンを入れ混ぜ合わせてください。

最後にタコ焼きソースで味を調えます。
器の底にレタスをひき、炒めたサラダライスをその上にのせて出来上がりです。