副菜☆中華☆ピーマンのたまごスープ

はかげのこはく
はかげのこはく @cook_40257518

手軽に一品をっ☆
このレシピの生い立ち
ピーマンあまたーwww
よし、スープにしよう…的なwww

副菜☆中華☆ピーマンのたまごスープ

リコたんママ's cooksnap of when they made 副菜☆中華☆ピーマンのたまごスープ.
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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 乾燥わかめ 20g
  3. たまご 1個
  4. お好みで↓
  5. 春雨 80g
  6. にら 3本程度
  7. スープ材料
  8. 水 600cc
  9. 塩 こさじ1
  10. 鶏ガラスープのもと こさじ4

作り方

  1. 1

    したごしらえっ

    ピーマンは縦に細切りか、輪切り
    春雨使う場合は8cm程度がベスト
    にらは2～3mmに刻む

  2. 2

    水600ccを火にかけ、温まったらスープの材料を投入

  3. 3

    春雨を使う場合はここで投入、2分ほど茹でて☆

  4. 4

    わかめ、ピーマン投入☆
    2分ほど茹でて

  5. 5

    にらを使うならここで投入☆

  6. 6

    火を止めて溶いたたまごを、スープを菜箸で回しながら渦の中央に投入

  7. 7

    たまごがほどよく固まればおk

コツ・ポイント

たまごを入れるときは火を止めて滞留させてっ☆
にら入れる際は火を止める直前に入れると食感がいいですよ(*ﾉε｀ )σ
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お初お目にかかります☆花嫁修業中の男子が作る(えっ？)料理にお付きあい頂ければ幸いです☆旦那はいないけどなっ！！←尽くしたい願望が強くて料理にはまりましたー☆得意料理はしょうがを使った料理です(*ﾉε｀ )σ酒飲みなのでおつまみになる味付けが多いです☆なのでご飯にも良く合いますよっ出来るだけお手軽に、基本にちょっとプラスアレンジがコンセプトですっ！(・8・)
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