作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに
赤唐辛子は 種を取り 小口切りにする - 2
鍋に サラダ油（大さじ2）とにんにくのみじん切り・赤唐辛子を入れ 香りが出るまで炒める
- 3
香りが出たら 玉ねぎがしんなりして きつね色になるまで弱火で炒める
- 4
玉ねぎがきつね色になったら 挽き肉を加えて炒め
肉色が変わったら カレー粉を加えて更に炒める - 5
『使い方4』にカレールーと水を加えて溶かし 約時々焦げない様にかき混ぜながら 約10分くらい煮込んだら出来上がり
コツ・ポイント
あいびき肉は かなり脂が出るので キッチンペーパーなので脂を透いとるとヘルシーになります
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