白胡瓜の糠漬け-レシピのメイン写真

白胡瓜の糠漬け

guzavie @cook_40127434

胡瓜のような味で、瓜のようにポリポリして、見た目よりずっと美味しいです。
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友達の畑で取れたものです。頂いたので・・・
☆

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胡瓜のような味で、瓜のようにポリポリして、見た目よりずっと美味しいです。
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材料

白胡瓜適量
糠床（万能酵母液入り）適量

作り方

1

白胡瓜を半分に切り、中の種をスプーンで掻き出して、塩で揉み、糠床に漬けました。

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guzavie @cook_40127434

2017/08/16 01:19に公開

四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/

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