糖質オフ·おからときな粉の低糖質マフィン

ほっこりお家カフェ
ほっこりお家カフェ @cook_40256725

おからで腹持ちもバッチリ。
妊娠中·授乳中でも安心して食べられます。
ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもマフィンが食べたくて。
洗い物も少なく、簡単で低糖質お菓子を目指しました。
1個当たり糖質約3g、約60kcalです♡

糖質オフ·おからときな粉の低糖質マフィン

おからで腹持ちもバッチリ。
妊娠中·授乳中でも安心して食べられます。
ダイエットにも♡
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもマフィンが食べたくて。
洗い物も少なく、簡単で低糖質お菓子を目指しました。
1個当たり糖質約3g、約60kcalです♡

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材料

マフィン型6個 カップ1個
  1. 1個
  2. エリスリトール 50g
  3. 生おから 150g
  4. 豆乳 50g
  5. きな粉 30g
  6. ベーキングパウダー 5g
  7. 砕いた素焼きアーモンド お好みで

作り方

  1. 1

    1.オーブンを180度で予熱開始。

  2. 2

    2.卵、甘味料をボールに入れてしっかりまぜまぜ。

  3. 3

    3.その他の材料を入れて再びまぜまぜ。

  4. 4

    4.型に生地を流し入れて、数cm上軽くから落として空気を抜きます。

  5. 5

    5.オーブンで30分~40分焼いていきます。

  6. 6

    ※オーブンにより焼き加減に差があるので竹串を使って見ながら焼いてください。

  7. 7

    ☆2017.9「おからマフィン」の人気検索でトップ10入りしました!ありがとうございます♡

コツ・ポイント

*生地に珈琲や紅茶、抹茶パウダー、ナッツを入れたりして変化をつけても楽しめます♡
*個人的にアーモンドを入れた方が断然美味しいです!
あったかい飲み物といっしょにどうぞ♡

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